- 고구마와 메밀을 넣은 건강하고 바른 밀면!
- 밀면 창업의 프리미엄 브랜드
- 직접 먹어보고 비전을 알아보세요.
- 정통적인 맛에 새로운 트렌드가 만났습니다.
성공창업의 기본은 매출입니다!
안락점(본점)
월매출 1억 5천만원
해운대 직영점
월매출 2억
양산점
월매출 1억 5천만원
- 밀면 창업은 빠른 입지 선점 기반으로
- 세월이 지날수록 매장의 가치가 높아지게 만들어야 합니다.
- 불.황.없.는 '외식창업' 성.공.법
지금 바로 알려드립니다!
- '고메밀면'만의
- 4가지 핵심요소가
- 창업성공의 이유입니다.
- 육전 밀면부터 칼국수,
- 소갈비탕, 매운 소갈비찜, 손만두
- 초창기에 선점된 상권은
- 평생 안정된 수익성 확보
- 밀면 특성상 빠른 회전율과
- 타창업 대비 마진율이 높음
- 는 책임있는 경영과 외식업의 노하우를
- 가지고 가맹점주님의 성공을 돕겠습니다!
본사
- 고메밀면은 전통적인 밀면의 맛을 살리면서
- 소비자가 원하는 트렌드에 맞는 구성으로
- 탄생하였습니다.
- 밀가루에 고구마 전분과 메밀가루를 넣어
- 건강하고 부드러운 면발이 특징이며,
- 차별화된 소고기육전 고명(노란)으로
- 영양과 고급스러움을 더했으며,
- 오이(초록), 메밀싹(핑크) 등 각종 건강하고
- 시각적인 요소들을 충족할 수 있는
- 밀면의 새로운 트랜드입니다.
- 2017년 안락동 개인매장으로 시작하여
- 짧은 기간 빠르게 부산, 경남 중심으로
- 30여개 이상 가맹을 완료하였습니다.
- 밀면집으로 이례적으로 백화점, 리조트,
- 쇼핑몰, 마트 등에 입점할 정도로 맛이
- 검증된 브랜드입니다.
- 현재도 많은 고객들이 SNS에 후기를
- 올릴 정도로 인기가 좋습니다.
- 밀면 특성상 회전율이 빨라서
- 테이블 단가가 매우 높으며,
- 식자재 비용(코스트)가 25%로
- 높은 마진을 자랑 합니다.
- 본사는 초보자도 누구나 할 수 있게
- 편리한 조리시스템을 구축하였습니다.
- 처음이라도 창업을 하는데 전혀
- 어려움없이 시작할 수 있습니다.
- 육전 물밀면과 육전 비빔밀면은
- 고메밀면의 시그니처 메뉴로
- 남녀노소 모두에게 인기가 좋습니다.
- 여름 성수기에는 매출이 극대화되며
- 해물칼국수, 들깨칼국수, 소갈비탕,
- 매운 소갈비찜과 손만두까지 다양한 메뉴가
- 구성되어 있어서 계절에 상관없이
- 전연령층이 단골이 되어 찾아오십니다.
바른 고메밀면의 약속!
- 밀면은 부산 전통 음식으로 오랜 기간 동안 많은
- 사람들에게 사랑 받아온 음식입니다.
- 전국 각지에서 부산에 오면 꼭 먹어봐야 하는
- 음식으로 자리 잡았습니다.
- 저희는 전통적인 밀면의 맛에 어떻게 하면
- 더 많은 사람들이 좋아할까?
- 더 쉽게 접할 수 있을까?
- 무수히 많은 고민을 하였고,
- 밀가루에 고구마 전분과 메밀가루를 넣어
- 면 첨가제를 넣지않은 건강하고
- 부드러운 면발을 강조하고,
- 차별화된 소고기 육전 고명(노란)으로 영양과
- 고급스러움을 더했으며, 오이(초록), 메밀싹(핑크) 등
- 각종 고명으로 건강하고 시각적인 요소들까지도
- 충족할수 있는 고메밀면을 탄생시켰습니다.
- 단기적으로 이슈를 만들기는 쉬우나,
- 브랜드를 보완하고자 준비하는 시간이 길어졌으며,
- 이제 시작 해보려 합니다.
- 건강하고 바른 밀면으로 2대, 3대에 걸쳐 운영
- 할 수 있는 장수 브랜드가 되길 노력 하겠습니다.
- 고메밀면 대표 박한기
- 상호명 : 고메밀면 사업자번호 : 426-07-01291 대표자 : 박한기
- 주소 : 부산광역시 동래구 충렬대로 378-1 2층 (안락동) 대표전화 : 1577-6533